Курсы сушиста в Москве | Кулинарное обучение приготовлению суши и роллов - цена

Курсы сушистов в Москве

Суши — это гораздо больше, чем просто блюдо! Это особая философия и кулинарное искусство, где важны точность, понимание традиций и отточенное мастерство. Курсы сушистов в Москве дают уникальный шанс глубоко погрузиться в тонкости японской кухни и подготовиться к работе профессиональным поваром с узкой специализацией.

Стоимость курса:
Очно: от 36 900 руб.
Онлайн: 19 900 руб.
Аттестация: 10 000 руб.

Срок обучения:
1,5 месяца

Обучение: утренняя, дневная, вечерняя, выходного дня

Трудоустройство: 100%

По окончанию: свидетельство

Группа: до 5ти человек. Преподаватель в группе один.

Ответим на все вопросы
Позвоните нам:
Оставьте заявку:

Отправляя заявку, вы принимаете условия договора оферты и даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Удостоверение о присвоении рабочей профессии

По окончании обучения вы получите свидетельство и удостоверение установленного образца.

Почему стоит выбрать наши курсы сушистов в Москве?

В столице множество школ, предлагающих обучение японской кухне, но курсы от КУРСПРОФ отличает практический подход, нацеленный на реальное трудоустройство. Мы готовим специалистов, востребованных на ресторанном рынке Москвы.

Ключевые преимущества обучения:

  • Мастера из ресторанов. Преподаватели — действующие шеф-повара, которые делятся актуальными техниками и профессиональными секретами.
  • Обучение через практику. С первого дня вы работаете за столом, отрабатывая навыки до автоматизма под руководством наставника.
  • Профессиональная оснастка. Занятия проходят в студии, где вы используете качественные продукты, японские ножи и современное оборудование.
  • Гибкие форматы. Мы предлагаем разные варианты обучения, чтобы вы могли совмещать курсы с работой или учебой в Москве.

Программа обучения: от основ до мастерства

Наш курс сушистов — это структурированная система, которая последовательно вводит вас в профессию. Программа составлена так, чтобы даже новичок мог уверенно освоить все этапы работы.

Основные модули курса:

  • Философия японской кухни. Принципы, культура подачи и работа с сезонными продуктами.
  • Секреты идеального риса. Технология приготовления, выбор сорта, промывка, варка и заправка.
  • Искусство нарезки. Работа с рыбой, морепродуктами и овощами. Техники сашими и сегу.
  • Классика и авторские роллы. Приготовление нигири, маки, урамаки, гунканов и создание фирменных решений.
  • Соусы и подача. Приготовление традиционных соусов и искусство сервировки блюд.
  • Стандарты кухни. Санитарные нормы, хранение продуктов и организация рабочего места.

Каждый теоретический блок закрепляется практическими мастер-классами, где вы учитесь понимать процесс и создавать гармоничные блюда.

сушист

Форматы обучения для вашего удобства

Мы предлагаем два основных формата, чтобы вы могли совмещать обучение с работой или учебой в Москве.

Очный интенсив в студии

Полное погружение в профессию. Идеально для быстрого старта и тех, кто ценит живое общение с наставником и мгновенную обратную связь. Занятия проходят в нашем современном кулинарном центре.

Смешанный формат (онлайн + практика)

Гибкий вариант для занятых людей. Теоретические модули и разбор техник вы изучаете в записи или на онлайн-вебинарах в удобное время. Практические навыки отрабатываете на очных интенсивных мастер-классах в студии.

Как записаться

Просто позвоните по номеру 8 (800) 550 48 78 или напишите на почту 9982296@list.ru и наш специалист подробно расскажет о курсах, ответит на все вопросы и поможет выбрать оптимальный вариант обучения в Москве. 

Курсы сушистов в Москве от академии КУРСПРОФ — это ваш билет в мир востребованной и творческой профессии. Мы даем не просто знания, а полноценный навык, который позволит вам строить карьеру в лучших ресторанах или открыть свое дело.

Остались вопросы?

Если у вас есть вопросы о формате или вы не знаете, что выбрать, мы с радостью ответим на все Ваши вопросы.

Возможно вас заинтересуют программы

51 000 руб.
от 33 900 руб.
51 000 руб.
от 45 900 руб.
51 000 руб.
от 59 000 руб.
21 000 руб.
от 39 900 руб.

Часто задаваемые вопросы

Для обучения необходимо достичь 18 лет. Также потребуется медицинская книжка, которую можно оформить в процессе обучения. Главное – это желание работать в сфере общественного питания. Приветствуется, если у вас уже есть опыт в общепите. Для будущего сушиста важны такие качества, как аккуратность и внимательность к деталям.
Да, мы активно поддерживаем наших выпускников. Наша помощь включает консультации по составлению резюме и подготовку к собеседованиям. Преподаватели дают профессиональные рекомендации. Кроме того, у нас есть база вакансий от партнерских ресторанов Москвы. Выпускники также получают возможность пройти стажировку и прямые контакты для связи с потенциальными работодателями.
После окончания обучения вы сможете работать сушистом в ресторанах и суши-барах разного уровня, со временем вырасти до позиции су-шефа. Многие наши ученики успешно открывают собственный небольшой бизнес. Уровень дохода начинающего специалиста в Москве обычно составляет от 40 000 рублей, а опытные мастера могут зарабатывать 100 000 рублей и больше. Также у вас появятся дополнительные возможности: участие в конкурсах, посещение мастер-классов от известных шефов и обучение новым техникам.
Нет, это не требуется. Наша кулинарная студия в Москве полностью обеспечена всем необходимым для обучения. Мы предоставляем слушателям все продукты высокого качества, профессиональные инструменты (ножи, циновки) и, конечно, современное оборудование. Вам нужно лишь взять с собой сменную одежду и удобную обувь.

Отзывы выпускников

Профессиональный личный куратор

Документы вносятся в государственный реестр (ФИС ФРДО)

Диплом и свидетельство отобразятся на Госуслугах в разделе Образование

Техподдержка без выходных с 9.00 до 21.00

Помощь в трудоустройстве